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佛手药粥4款

发布时间:2012/2/10    浏览次数:7014    选择字号:   

佛手药粥4款

  佛手粳米粥

  材料:佛手15克,粳米100克,冰糖适量。

  做法:将新鲜佛手切成片,装入洁净的纱布袋中,扎紧口。粳米洗净,加水适量煮粥,至粥八成熟时,放入纱布袋,再煮约15分钟,下冰糖溶化调匀,拣去纱布袋。温热适量食用,每日2次。

  功效:行气止痛,疏肝养胃。适用于肝胃不和型慢性胃炎,症见胃脘胀痛、连及两胁、情绪不畅时加剧、嗳气反酸、急躁易怒等。

  佛手郁藻粥

  材料:佛手9克,郁金6克,海藻15克,粳米100克,红糖适量。

  做法:将前3味共煎煮,去渣留汁,入粳米、红糖煮粥。每日1次温热服食,连服10~15天。

  功效:疏肝解郁,化痰散结。适用于肝郁气滞,见急躁易怒、胁肋胀痛、纳呆食少。

  陈皮佛手粥

  材料:陈皮、佛手各15克,粳米100克,冰糖适量。

  做法:将陈皮、佛手与洗净的粳米加水适量,共煮粥,粥熟时加入冰糖即可。早、晚各1次。适用于慢性胃炎及腹胀者。

  佛手猪肝汤

  材料:合欢花12克,佛手10克,猪肝150克,姜5克,盐3克。

  做法:将合欢花、佛手片置沙锅中煎煮,煮沸约20分钟后,去渣取汁;将猪肝洗净,切片,加姜末、盐等拌匀,略腌片刻,倒入煮沸的药汁中,再煮1~2沸即可。每2日1剂,分次食用。

  功效:疏肝理气。适用于上腹隐痛、胁肋不舒、脘腹饱胀、嗳气泛酸者。(佳愉)

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