“5.12”国际护士节前夕，河南省中医药研究院附属医院（河南省中西医结合医院）肿瘤科病区的患者们，喝到了病区护士们送上的夏季养生药膳粥。为住院患者免费送粥，发挥中医药医食同源的效用，这在该院已是坚持多年的“传统”。
“这场疫情，催生了许多‘厨艺高手’，也让健康观念更加深入人心。现在，怎样通过合理膳食强身健体、提高免疫力，成为大众普遍越来越关注的话题。药膳寓医于食，将食物赋予药用，也满足了人们‘厌于药，喜于食’的天性。”河南省中医药研究院附属医院护理部主任荫晴说。河南省中医药研究院附属医院以护士节为契机，在护理工作者团队中开展的中医药膳大赛，是想通过护理工作者，将“以食养生”的中医药文化推广开去。
比赛当天，凉菜、汤品、炖菜、甜点，一道道集合了色、香、味、意、形、养的中医药美食，让比赛现场的医患食欲大开。“比赛中的所有菜品都是我们每个专科护士，结合各自的医养结合专科特色制作出来的。其中添加了对专科疾病有益的中医药，也调和了口感，更易于患者接受。”荫晴介绍道，这次大赛，旨在倡导健康生活理念，进一步提升护理人员辩证施护、辨证施膳的能力，让更多的人了解中医药在治病防病上的独特优势，让中医药为更多家庭健康保驾护航。
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我院是全省中医药研究的中心基地，拥有雄厚的技术力量和完善的科研设施，具备基础研究、应用研究和药品开发能力，使用现代科技手段和传统中医药理论开展中医、中药、中西医结合研究，全方位提升疾病预防、诊断及治疗水平。
